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熱衷翻糖蛋糕的蔡依林,這回也深受米其林官方讚賞,邀請她在「臺北米其林指南2018晚宴」上,擔任特別嘉賓。真人百家樂外傳一張晚宴的入場門票是600美金 相當於1萬7000元台幣,儘管要價不斐,但開賣不到一天 就全被搶光。而擔任嘉賓的蔡依林,這一回負責創意發想,將幼時有趣的成長經驗 放在甜點主題中。
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天后蔡依林 再度發揮她的好手藝,在台北米其林指南的晚宴上,她和飯店的法國主廚,一同創作甜點,讓大家享用。這道甜點 就叫做「繽繽芭」桃紅色的果凍,用的食材 就是台灣本土的 紅心芭樂,再加上 古早味米香,雖然是 西式的外觀,卻能吃出 濃濃台灣味,而蔡依林的創意 還不只這個。有著可愛畫風的盒子,讓人猜不透 是什麼東西,原來這就是大家 童年回憶中的 戳戳樂,每次戳破它,都有不同的驚喜,因為裡頭總共有 六種口味的甜點,像是芒果軟糖、芋頭丸等等,讓賓客們都覺得 好吃 又好玩。真人百家樂其實蔡依林 花了大約 2個月的時間,和法國主廚 不斷討論,才能做出 這樣的創意甜點,還說 現場出席的主廚 都是她的學習的對象,希望自己的甜點手藝,更加精進。真人百家樂米其林晚宴邀請各地名廚,外傳一張入場門票破萬元,儘管要價不斐,但開賣不到一天 就全被搶光,整場晚宴 席開30桌,開放三百多位賓客 和入圍餐廳業者入場,這一回也是蔡依林 因病停工後 首度健康亮相,天后用熱誠 前進餐飲界殿堂。


以下內文出自: https://www.ttv.com.tw/news/view/107031500106005/579

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